Indikatorn ger uppgifter om andelen (%) ungdomar som berättar att deras kost innehåller inte livsmedel med animaliskt ursprung.
Indikatorn grundar sig på frågan "Innehåller din kost följande födoämnen?". Delfrågor: 1) Mjölk, surmjölk eller andra komjölksprodukter, 2) Ägg, 3) Fisk eller skaldjur (t.ex. räkor), 4) Kyckling, kalkon, 5) Rött kött (t.ex. nöt, gris). Svarsalternativ: 1) ja, 2) nej. Granskningen omfattar de som gett alternativ 2 som svar på alla fem delfrågor.