Indikaattori tuottaa tietoa niiden vastaajien osuudesta (%), joiden yksikössä henkilöstöllä hyvä osaaminen ravitsemuksessa.
Indikaattori perustuu kysymyksen "Millaiseksi arvioitte nykyisen henkilöstönne osaamisen seuraavilla alueilla?" kohtaan "Ravitsemus". Vastausvaihtoehdot: "Hyvä", "Kohtalainen", "Lisäkoulutuksen tarvetta". Tarkastelussa ovat mukana vastaajat, jotka ovat valinneet vaihtoehdon "Hyvä".