Indikaattori tuottaa tietoa niiden nuorten osuudesta (%), jotka ovat syöneet punaista lihaa päivittäin tai lähes päivittäin viimeksi kuluneen viikon aikana.
Indikaattori perustuu kysymykseen: "Kuinka usein olet syönyt tai juonut seuraavia ruokia tai juomia viimeksi kuluneen viikon (7 pv) aikana?" Kysymyksen osio: Punaista lihaa (esim. possu, nauta) tai makkaraa. Vastausvaihtoehdot: 1) en kertaakaan, 2) 1-2 päivänä, 3) 3-5 päivänä, 4) 6-7 päivänä, 5) 2-3 kertaa päivässä joka päivä, 6) 4 kertaa tai useammin joka päivä. Tarkastelussa ovat vastaajat, jotka ovat valinneet vaihtoehdon 4, 5 tai 6.